Wilde zalm salade

Wilde zalm salade

Deze snelle salade bevat verschillende super foods, zoals avocado en spinazie! Lekker met een stuk wilde zalm om aan je dagelijkse portie omega 3 te komen. Geniet! šŸŽ£šŸ„—
Bereidingstijd 20 min
Gang Salade
Porties 2 personen

Ingrediƫnten
  

Wilde zalm

  • 250 g wilde zalm filet
  • 1 tl kokosolie
  • Zout en peper naar smaak

Dressing

  • 1 el kappertjes
  • 1 el mosterd
  • 1 el citroensap
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl soja saus
  • Zout en peper naar smaak

Salade

  • 1/4 komkommer
  • 100 g spinazie
  • 1 puntpaprika
  • 30 g Kalamata olijven
  • 1 avocado
  • 1 el pompoenpitten
  • 1 el hennepzaad
  • 1 el zonnebloempitten

Instructies
 

  • Besprenkel de wilde zalm filet met zout en peper. Verwarm een pan met kokosolie.
  • Bak de zalm in de pan met de huid naar beneden, bak voor 5-6 minuten tot deze gaar is. Draai de zalm om en bak nog 1-2 minuten. Haal de zalm uit de pan en laat afkoelen.
  • Optioneel: haal de zalm van de huid.

Dressing

  • Mix alle ingrediĆ«nten voor de dressing in een kom.

Salade

  • Snij de komkommer, puntpaprika en avocado klein.
  • Doe de spinazie in een grote salade kom en voeg de gesneden groenten, olijven, pompoenpitten, hennepzaad en zonnebloempitten toe.
  • Besprenkel de salade met de dressing en dien op met de gebakken zalm. Enjoy!
Trefwoord Salade, Spinazie, Wilde zalm

Vind je dit artikel leuk?

Share on whatsapp
Deel via WhatsApp
Share on facebook
Deel via Facebook
Share on linkedin
Deel op Linkdin
Share on twitter
Deel op Twitter

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept